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包厢内，桌上摆的满满当当。
王树林除了菠萝咕噜肉，还点了清蒸东星斑，椰汁冰糖燕窝，鱼香茄子煲，太爷鸡这几道菜。
“江风的馆子还真是利害，请来的厨师水平都很高。”
“这菜单很全，也是费了功夫的。”
王树林感慨。
王舒然在一旁喝着椰汁冰糖燕窝，喝了两口后，眼神都亮了。
很好喝啊！
广洲这地方的东西真不错。
这个时候，一袭白色厨师服的江风走入到包厢中。
有朋自远方来，不也乐乎。
既然是认识的，江风多多少少都会出来打个招呼。
“王师傅，欢迎啊，菜品还合口味吧。”
江风春风满面，依然自信且优雅。
看到他来了，王树林很是高兴。
“相当满意，味道非常好！”
“听说江月台又开了一家，我就专程赶过来。”
“毕竟，除了这个时候，想尝到你的手艺可太难了。”
“排队都没地方去。”
江风不置可否。
确实，以他现在的人气，出去摆摊必定人满为患，想排队还真不容易。
他现在算是国内最火的厨师了。
而且这个火不是因为人气，而是因为他货真价实的厨艺。
简单说就是普通人喜欢他，很多财富地位比较高的人也非常认可他。
有人还真的开出10万做一顿饭，20万做一顿饭的天价邀请他。
这很正常。
王舒然在一旁笑呵呵的看着江风，越看越喜欢。
她非常喜欢江风。
看到江风就忍不住往过凑。
小姑娘挺可爱的，又是富养，形象气质都很好。
江风又道：“合你们口味就行。”
“我过来打声招呼，还得回去忙，订单太多了。”
“先走了。”
江风转身离去，因为长辈在场，王舒然没有说什么，不过微信上还是在和江风闲聊，约一些出去玩的事情。
酒楼的生意依然火爆。
接下来的几天，江风都是在烹饪粤菜。
每日都在热搜上。
同时，网友们也非常希望江风能再做出几道顶级宫廷菜。
江月台的官方账号每日都有人评论。
“让江老板做几道宫廷菜吧，让我长长见识！”
“粤菜我们都能吃到，来几道我们吃不到的！”
“来点顶级的菜品！”
“我要看江老板做宫廷菜！”
看得出，大家更喜欢江风做顶级美食。
因为江风做顶级美食的时候，才能更体现他厨神的身份。
大家很喜欢那种感觉。
来江月台粤菜馆的人，对顶级宫廷菜自然更是期待。
江风每日做的都是寻常的粤菜菜品，但因为味道出奇的好，所以客人们也都满意。
网上的消息，江风自然知道。
实际上，早在几天之前，江风也做了准备。
毕竟，酒楼开业总是得整些花活。
除了苏菜馆是因为更换品牌招牌，江风还没来得及过去，每一次酒楼开业江风都是要造一些噱头的。
这次也不例外。
江风在后厨，开口说道：
“既然大家想让我做宫廷菜，那我就做宫廷菜吧。”
“明天做一道蟹金裹玉丸，提前把招牌贴出去。”
“然后按照我的要求，把食材准备好。”
听说老板要做菜，后厨自然是提前准备。
不过，江风提到蟹金裹玉丸的名头，大家却是你看看我，我看看你，半天都不知道这道菜是啥。
丸子？
“老板，蟹金裹玉丸是什么？”
一个厨师立刻问道。
“就是螃蟹做成的丸子，不过加上黄金和珍珠作食材，看着会好看一些。”
“做法不难，到时候我把视频的运营叫过来，把视频拍出来。”
“这种菜就是体验感好，做起来很麻烦。”
江风解释道。
大家还是好奇。
就算是烹饪多年的大厨，他也只能在认知中做出几道改善过的菜，或者是换几个造型。
但华夏的厨艺太繁杂了，而且好多顶级菜谱寓意都特别的好。
这种菜不仅能满足饮食需求，还能满足情感需求，体验感拉满。
这样的菜可不是靠想就能想出来的。
所以，对于江风所掌握的东西，大家也都非常的好奇。
江风现在掌握的宫廷菜谱并不算多，但也还有几种没有做过。
一展身手也很简单。
接着，菜馆就公布了江风明日做的菜品：
蟹金裹玉丸。
毋庸置疑，江风的这道菜很快就被人们津津乐道。
网友们都在猜测这道菜到底是什么。
大家自然猜不到。
别说网友，此时此刻，各地很多顶级大厨都对这道菜不明所以。
国宴主厨队伍中，好几个人聊着这道菜的消息。
“蟹金裹玉丸？怎么又是一道没听过的菜！”
“说实话，来这边这么久，高端的菜做得多了，我以为天下名菜就没有我不知道的，没想到他做的菜我听都没听过。”
“江风还是厉害，就是不知道到底是和谁学的厨艺。”
“也没听过他是谁家的，好像都没有他家人的消息。”
大家纷纷议论着。
显然是都好奇，蟹金裹玉丸到底是什么。
第二天江风来酒楼上班，外面好多人围着他，询问这道菜的做法。
江风面对镜头，轻松地回应：
“大家也别传的太离谱，这道菜做法很简单，就是把蟹黄粉和珍珠粉混在一起，，再裹一层可食用金箔。”
“无非是把螃蟹精华浓缩成一颗丸子，换一种吃法。大概一只螃蟹能浓缩成一颗丸子。”
“对于喜欢吃螃蟹的人来说，会比较喜欢吃。”
听到他这么说，大家大概明白这道菜是什么。
虽说知道了这道菜的做法，但很多人还是第一次听。
这一点就足够用份量了。
回到酒楼后厨，江风开始忙碌。
他取出五只肥美的公螃蟹，五只肥美的母螃蟹。
把公螃蟹的蟹肉挑出来，把母螃蟹的蟹黄挑出来，烘干后，研磨成粉。
江风做了示范后，接下来就是学徒负责处理研磨粉的事情。
然后，江风又取出几个珍珠蚌，打开蚌壳后，从蚌肉中能取出许多珍珠。
这些珍珠不怎么值钱，但是可以食用。
食用前需要全部按进一块豆腐中，煮两个小时后，再把煮熟的珍珠全部取出，研磨成粉。
珍珠药用有2000年的历史，本身就可以美容养颜，只要处理得到，对身体有很大好处。
研磨后的珍珠粉过滤一下，只留下一层非常细腻的粉末。
接下来就简单了。
蟹肉研磨成的粉呈现出白色，加入面粉、水做成面团，然后搓一个小丸子。
小丸子在珍珠粉里滚一圈，裹上珍珠粉。
蟹黄研磨成的粉也做成面团，再裹一圈。
最后放在锅里蒸熟。
蒸熟后趁热裹上可食用金箔，一个丸子刚好裹一个金箔。
做出来的丸子就是金光灿灿的。
看上去好似一颗颗黄金做的丸子一样。
丸子中冒着新鲜的螃蟹香味，闻着都让人觉得惊奇。
最后是摆盘，方法也简单，就是在盘子中放一只蒸好的螃蟹，把十颗黄金丸子摆在螃蟹的背部，周围再放一些装饰用的绿色蔬菜。
一道蟹金裹玉丸就做好了。
很快，这道菜就被端了出去。
由于昨日名头比较大，今天的位置都是很多人早早就排队才抢到的。
终于等到美食上桌，人们自然兴奋。
期待已久的美食展露出真面目。
尽管知道是丸子，但是看到这道菜的时候，人们还是激动不已。
好多人取出手机拍照。
“这就是那道宫廷菜吗？”
“之前真的从来没听说过。”
“天呐，和黄金一样，真的能吃吗？”
“听说是螃蟹做的。”
“我都不忍心吃！”
第一桌的客人看着桌上的菜品，细细欣赏。
螃蟹的背上驮着十颗浑圆的金色小丸子，给人一种说不出的富贵的感觉。
螃蟹还能这么吃。
也是挺稀奇的。
周围围满了看热闹的客人。
大家都等不及，就先看看这道菜到底是什么样。
毕竟对普通人来说，很多人可能一辈子都看不到一次顶级的宫廷菜品。
“我闻到了，是螃蟹的香味！”
“确实是螃蟹的味道！”
“是从金色的丸子里冒出来的，还挺香！”
“快尝尝是什么味道！”
看到大家这么激动，第一桌的客人夹起一个蟹金裹玉丸，轻轻咬了一口，咬下去一半。
刹那之间，丸子的剖面呈现在人们的眼中。
金箔之下，是橘色的蟹黄，最里面是白色的蟹肉，中间有一层白色的隔膜，那正是研磨出的珍珠粉。
吃到蟹金裹玉丸的客人满脸都是享受和惊讶。
“是螃蟹的味道，好浓！”
“不仅有蟹黄的感觉，还有蟹肉的感觉！”
“蟹肉是热的，非常的香！”
“而且特别的鲜美，那种鲜味被金箔包裹住，现在才散发出来！”
“很好吃！”
他一边品尝还一边解说。
看到他这样，围观的人们都露出羡慕的神色。
“我也想吃！”
“再等等！”
“第一次吃这样的螃蟹!”
“这大厨做出来的东西就是不一样！”
“感觉好棒啊，还没吃就感觉很棒，说不上是为什么！”
人们回到自己的座位上，默默等待着自己点的蟹金裹玉丸的到来。
不管怎么说，来江月台吃饭真的太好了。
尤其是江风在的时候。
那感觉，就像是参加一场最高级别的宴会一般。
让每个人的虚荣心都得到极大的满足。
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