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“江老板，我要一份铁板烤鸭。”
“好，要不要香菜。”
“要，多加。”
“辣椒呢？”
“也要，多加。”
“好。”
江风接到定单，开始忙碌。
半只烤熟的鸭子，被降分几刀就切开。
铁板上已经淋满了茶油，把切开的烤鸭放在铁板上烤，刹那之间，滋滋的烧烤声就响了起来。
这声音配合着美味的烤鸭，很是诱人。
江风拿着茶壶，在切开的烤鸭上面浇了一些茶油进去。
滋啦滋啦的声音更大了。
客人目不转睛的盯着铁板上的烤鸭，偶尔抬头看一眼江风，感觉相当不错。
铁板上面还有个盖子，江风抓住把手，把盖子往下压，这一步可以压出烤鸭中的油脂。
压了2分钟左右，铁板上的烤鸭在油温的炙烤虾，已经呈现出烤肉的颜色。
表皮还是金黄酥脆的，但是里面的鸭肉已经是烤肉色。
鸭肉周围全都是油脂，有自身挤出来的油，更多的是茶油。
高温下，声音不断响起。
江风时不时就拿着一个小铲子，调整一下鸭肉的角度，确保每一块肉都成功的被炙烤到。
最后还要再压一次，把多余的茶油挤压出来。
这么烤出来的鸭肉太香了，客人一个劲的咽口水。
真的很香。
有些小吃没那么大的味道，但是这种铁板烧烤就不是这样。
它的味道超级大。
香味瞬间就往外扩散出去。
排队的人闻到这味道，馋的不行，都想早点吃到。
江风又是用铁板压了一次，然后，开始在鸭肉上加调料。
先加一勺子蒜蓉，再撒上一些孜然粉，搅拌均匀后，一大勺葱花，一勺辣椒全都浇在上面，然后继续搅拌。
本来就很香了，葱花和辣椒的味道一融合，香气更上一个台阶，客人嘴里全是口水。
江风左右手各拿着一个小铲子，炒了一会儿后，就把鸭肉铲起来，装在一个塑料圆盒中。
一盒香气扑鼻的铁板烤鸭就做好了。
这份烤鸭，外皮有芝麻的味道，用油炙烤的过程中，加入蒜蓉、胡椒粉、葱花、香菜、辣椒，味道全部渗透进入鸭肉之中。
就不可能不好吃。
更何况表皮刷上脆皮水，香甜酥脆，鸭肉和烤肉的口感类似，十分筋道。
种种手段混合在一起，形成这一碗绝妙的铁板烤鸭。
来到长纱，这烤鸭必定得尝尝。
客人终于是拿到了心心念念的烤鸭。
这半只烤鸭价格是35，比一般路边摊的铁板烤鸭要贵一些。
因为江风选用的鸭子就贵，所以价格会高一点。
他用的都是好一点的鸭子，不是那种激素鸭。
以他的身份来说，做菜用的食材起码都是标准以上的。
这样才能对得起食客。
客人捧着鸭子，拿了一双一次性筷子，再也忍不住了。
他夹起鸭腿，先是狠狠咬了一口鸭腿肉。
肉的表皮是酥脆的。
一口咬下去，最先品尝到的是葱花和香菜的味道，然后，蒜蓉味和辣味才释放出来。
经过高温炙烤的蒜蓉和辣椒，有一种独特的香气，比平日里的蒜蓉更香。
鸭肉的口感也很好。
尤其是鸭腿上的肉，最紧实。
这一口下去，当真是好吃的不得了。
“好香！”
客人吃到鸭肉后，非常满意。
这么久的等待总算是没有白费。
真的超级好吃！
鸭肉很难入味儿，比如京都烤鸭，要是不蘸甜面酱，不卷黄瓜和葱丝，直接吃鸭肉，那鸭肉入口后淡的都让人想吐。
但是同样，入了味儿后，鸭肉又是一种美味的肉类。
要不市场上那么多知名的卤肉品牌都是卖鸭的，比如周黑鸭、绝味鸭脖等等。
江风的铁板烤鸭就是如此。
不仅入味儿，而且还是多种美妙的味道。
有些人不要香菜，有些人多加辣椒，都丝毫不影响它好吃的口感。
本地人本就爱吃，吃到了自然说好。
很多外地人从来没听过铁板烤鸭的吃法，能在这里吃到，也是一种新奇的体验。
队伍中，几个游客在讨论。
“铁板烤鸭，没听过啊，你要说铁板鱿鱼我还知道！”
“我闻到味道了，感觉好香！”
“江老板做的东西放心吃就行。”
“是啊，江老板多接地气，酒楼开那么多家，自己还是该出来摆摊就出来摆摊。”
“真的是看着他一步一步做大做强，再创辉煌。”
大家纷纷议论着。
江风不紧不慢的烹饪这铁板烤鸭。
这味道闻着真香。
他自己也饿了，想吃几块。
但是没办法，这么多人看着，而且还是在直播，现场吃烤鸭不太好。
哎，烦死了。
江风继续烹饪，伴随着一阵炙烤，烤鸭的香味又弥漫出来。
如果说是其他卖铁板烤鸭的，因为天天做，对这种香味已经免疫了，察觉不出味道。
但是对江风来说，这是第一次做铁板烤鸭，而且今天是直接开始做，他也没有吃过。
所以一时还真想吃。
“孙壮飞，留两只鸭子，可别都做了。”
江风趁着取茶油的空挡，背过去，关掉麦克风，对孙壮飞小声的提醒道。
“老板，我早就留好了。”
孙壮飞忙着整理烤炉，也小声回应道。
“我留了三只。”
闻言，江风暗暗点头。
留着就行。
这晚上得给自己做一份。
这种吃法还真的是第一次，确实比寻常烤炉里出来的烤鸭要更好吃。
毕竟，融合了蒜蓉、辣椒、葱花、胡椒粉的味道，什么肉都好吃。
队伍继续往前。
江风时不时就能遇到些熟面孔。
“江老板，你还认得我们吗？”
两个姑娘在队伍中，朝着江风的打招呼。
这个时候还在直播，这种老粉上门的场景已经不止一次。
“是阿里园区的吧，我记得我在阿里卖窑鸡的时候，遇到过你们。后来摆小摊还遇到过。”
江风笑着回道。
刘瑶和林巧巧喜出望外。
“不是吧，江老板，这么久了你真的记得。”
“好多人说你记忆特别好，以前在城市摆摊的人都有印象。”
“你这记忆力，不去当警察可惜了。”
林巧巧笑呵呵的说道。
江风淡定回道：
“有个大概印象，在阿里摆摊那次，印象比较深。”
这个时候官方还在直播。
网友们瞧见这一幕，也啧啧称奇。
【江老板真是神人，我有时候都怀疑这些人是不是托。】
【不止一次了，肯定不是托，他的记忆确实好！】
【你怀疑这些人是不是托，我怀疑江老板是不是人，可能是外星人也说不定！】
【我怀疑他做的东西里面加了什么不该加的，建议警察查一查！】
【说出来你可能不信，江老板在我们这帮警察抓到过犯人，还被警察表彰了，据说全警局都去吃他的美食去了！】
【在鲁东，省里的公安厅请过他去食堂做菜，你猜他什么背景。】
弹幕不断涌动着。
大家很喜欢这么闲聊。
【好想吃铁板烤鸭，决定了，今晚吃鸭！】
【我们这都没有这道菜，只能买个京都烤鸭当替代品了！】
【确实，看的好饿，也不知道为什么！】
江风还在和客人闲聊。
“你们怎么来长纱了，这有点远吧！”
刘瑶笑呵呵的回道：
“周末嘛，我们是你的粉丝，就想来看看你，顺便吃吃长纱的美食，刚刚好。”
江风也是笑道：
“欢迎。”
后面的人们也在看着这边。
江风总是很客气的招待每一个人。
而且有官方维持秩序，现场的氛围也好。
等过了一会儿，刘瑶和林巧巧拿到铁板烤鸭走了之后，又是两个人走上前来。
其中一人说道：
“江老板，那你认得我们吗？”
江风看向眼前的两个人，还是两个妹子。
他如实回道：
“确实没印象，你们应该是第一次来吧。”
听到江风的话，两人立刻露出惊讶的表情，旋即笑了起来：
“我们确实是第一次来。”
“一直都想来，今天可算是排到队了。”
“我们都要半只铁板烤鸭！”
闻言，江风点点头，“稍等，马上就好。”
两个人点单最方便了。
江风一次可以烤一整只，然后装两个盒。
因为他买的鸭子都比较大，所以就算是半只，分量也足够。
很多小摊比较便宜的，鸭子都比较小，而且是激素鸭，所以价格低。
“江老板，你真的能记住每一个来你这买东西的客人吗？”
女生又是追问道。
“那哪能啊，我做过那么多生意，客人数不清有多少，没那么好的记忆力的。”
江风大方的承认。
旋即又调侃道：
“不过你俩我肯定是记得住的，以后再来，肯定认识。”
江风说完，两个女生顿时开心的笑了起来，看上去十分的高兴，身体都情不自禁扭来扭去。
江风身后的孙壮飞听到老板的话，心里啧啧称奇。
他想起江风说过，自己喜欢清静，不怎么和别人交流的。
现在看起来，一点都不像。
这口才，随便开个店绝对八方来财。
哪像是一个不怎么和被人交流的人。
其实江风还真的喜欢清静，但是该说也能说。
人就是这样，不是非黑即白的，喜欢和做到是两码事。
直播间的网友们也哈哈笑了起来。
【江老板，这是说土味情话吗？】
【看上去很老实，想不到居然是这种人！】
【啊，我不管，下次我去排队，这话我也要听！】
【两个妹子都快高兴死了！】
弹幕也开始不断涌动。
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